22 июня 2026
Для нашей команды прошла обучающая встреча с представителем компании WE FRY. Менеджеры познакомились с ассортиментом бренда, узнали особенности приготовления различных видов картофеля и на практике отработали правильную технологию обжарки, чтобы получить тот самый золотистый цвет, хрустящую корочку и отличный вкус
WE FRY - современное российское производство картофеля фри и батата из сырья, выращенного на собственных полях. Компания контролирует весь путь продукта — от подготовки специализированных сортов картофеля до выпуска готовой продукции. Во время дегустации попробовали широкий ассортимент бренда:
✔ картофель фри EXPERT 6/6 и 9/9 в панировке
✔ классический картофель фри без панировки
✔ стрипсы с луком и чёрным перцем
✔ дольки в кожуре и со специями
✔ дипперы в панировке
✔слайсы
✔ батат фри А также новинку, которая скоро появится в нашем ассортименте
Отдельно обсудили активно развивающееся направление для ритейла - продукты WE FRY для домашнего приготовления. Сегодня всё больше покупателей выбирают удобные решения, которые позволяют получить любимый картофель фри дома всего за 15–20 минут в духовке или аэрогриле
Для дома WE FRY предлагает:
• классический картофель фри и ароматные дольки со специями;
• картофельные дипперы для любимых соусов;
• рифлёные стрипсы с луком и чёрным перцем;
• яркий батат фри для тех, кто любит необычные вкусы.
Благодарим команду WE FRY за полезное обучение, новые знания и вкусную дегустацию!
Продукты, которые идеально впишутся в основное меню и особенно гриль-меню, BBQ-концепции и летние предложения: Итальянские колбаски Сальсиччия от SmartButchers Настоящая классика итальянской кухни для профессиональной кухни.
На мастер-классе вместе мы протестировали: посмотрели в работе и продегустировали продукты Mareven Food.
Яичная паста Barilla Emiliane - это сочетание отборной муки из твердых сортов пшеницы и свежих яиц от кур на свободном выгуле. Благодаря особой рецептуре паста обладает насыщенным вкусом, сохраняет форму при варке и отлично удерживает соусы...
: