664510, Иркутск, п. Дзержинск, Стахановская, 49
Готовые решения для профессиональной кухни: итоги мастер-класса Mareven Food
08 июня 2026
На мастер-классе вместе мы протестировали: посмотрели в работе и продегустировали продукты Mareven Food. Разобрали, как современные решения помогают ускорять работу кухни, сохранять стабильное качество блюд и контролировать себестоимость.
Азиатская лапша нового поколения
Рисовая лапша Фо и Бун производится во Вьетнаме по специальной технологии и хранится до 12 месяцев без заморозки. Готовность всего за 15 секунд в горячей воде, отличная способность впитывать соусы благодаря пористой структуре.
Удон с добавлением тапиоки готовится за 30 секунд, сохраняет эластичность и текстуру, не переваривается и не превращается в клейстер даже при интенсивной работе кухни.
Рамён отлично подходит как для ресторана, так и для доставки - плотная нить сохраняет структуру в бульоне и не размокает длительное время.
Сухие бульоны и соус Демиглас. Эти продукты помогают усилить вкус мясо-костных бульонов, соусов и горячих блюд, обеспечивая стабильный результат независимо от загрузки кухни
При этом позволяют эффективно управлять себестоимостью без потери качества.
Картофельные хлопья На мастер-классе готовили картофельные вафли и воздушные лепёшки с сыром. Но возможности продукта намного шире: от гарниров и закусок до хлебобулочных изделий. Добавление картофельных хлопьев в тесто помогает улучшить структуру и увеличить срок свежести готовой выпечки.
Соусы для профессиональной кухни Терияки, Унаги, Соевый с имбирём, Бургерный, Кетчуп, Горчичный и Барбекю по-техасски - готовые решения для стабильного вкуса и быстрой отдачи блюд. Удобная упаковка и срок использования до 30 дней после вскрытия делают их практичным выбором для любого формата заведения
Благодарим всех участников за интерес, вопросы и профессиональное общение!
Хотите протестировать продукцию на своей кухне? Обратитесь к вашему менеджеру — поможем подобрать решения под ваши задачи и предоставим образцы для проработок.
Бакалея
Соусы Horeca
Бакалея
Соусы Retail
Бакалея
Бульоны, сухие супы
Поделиться новостью в соцсетях:
Обсуждение 0
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи!
Комментариев пока нет
Другие новости:
Новая линейка премиальной яичной пасты Barilla Emiliane
Яичная паста Barilla Emiliane - это сочетание отборной муки из твердых сортов пшеницы и свежих яиц от кур на свободном выгуле. Благодаря особой рецептуре паста обладает насыщенным вкусом, сохраняет форму при варке и отлично удерживает соусы...
Безлактозный ассортимент: забота о гостях, которая приносит прибыль
Безлактозное меню и ассортимент - уже не тренд, а ожидание гостей и покупателей Сегодня всё больше людей выбирают безлактозные продукты - по состоянию здоровья, для...
Кремчиз Cooking с ЗМЖ - экономичное решение без потери качества
Кремчиз Cooking с ЗМЖ - современный белковый продукт, созданный специально для профессиональной кухни.
Каталог товаров
Поиск
Ваш заказ
{{ row.item.article }}
× {{ row.price|price }} = {{ row.ttl|number:0 }}
Итого: {{ info.count }} позиций на {{ info.ttl|number:0 }}
Бонусный заказ
{{ row.item.article }}
× {{ row.price|price }} = {{ row.ttl|number:0 }} б.
Итого: {{ bonus_cart.lst.length }} позиций на {{ bonus_cart.total|number:0 }} б.
: