FORMAT FAST: решения, которые работают на кухне

10 сентября 2026

9 сентября в Чите прошёл мастер-класс FORMAT FAST от «Пятой Армии» - день практики, дегустации и новых идей для профессиональной кухни.

Вместе с участниками посмотрели, как привычные продукты могут превращаться в современные и удобные решения для fast-формата.

Особый интерес вызвали продукты WeFry. Представители завода приехали в Читу и подробно рассказали о своей продукции, технологиях и возможностях их использования.

"Картофель фри - это уже не только классическая соломка. Гости попробовали стрипсы с луком и перцем, картофельные слайсы и дипперы - знакомый продукт, но в нестандартных форматах. Именно такие решения особенно понравились участникам: их можно интересно обыграть в меню, сохраняя скорость и удобство приготовления."

Также мы представили: • сырные и куриные котлеты, сырные и куриные шарики Servolux - удобные решения для бургеров, закусок и других блюд fast-формата; • слайсированный сыр моцарелла и Чеддер Bonfesto Cooking - удобно для бургеров, хот-догов и сендвичей, без дополнительной подготовки продукта. А также готовые решения для сборки блюд: соусы Astoria и PIKADOR PRO как идеальные дипы и заправки, булочки для хот‑дога и бургера Credo, тортилью Фростмо (КБК «Черёмушки»), а также мясные позиции - жареный бекон от Мираторг, колбаски «Охотничьи», «Для гриля» и бекон с/к от Дымов.

Все решения можно было не только увидеть, но и попробовать в работе, оценить вкус, удобство и возможности для профессиональной кухни. А завершили встречу приятным сюрпризом - разыграли несколько призов среди участников. Так что некоторые счастливчики ушли с мастер-класса не только с новыми идеями для кухни, но и с подарками.

Спасибо участникам за интерес, вопросы и живое общение, а партнёрам - за возможность показать продукты именно так: не просто рассказать, а приготовить, попробовать и обсудить результат!

Поделиться новостью в соцсетях:

Другие новости:

«Ресторанное вдохновение» - как это было

27 августа 2026

19 августа в Иркутске состоялось большое профессиональное событие для ресторанной индустрии - «Ресторанное вдохновение» при поддержке нашей компании «Пятая Армия».

Подробнее...

Без границ для творчества:

29 июня 2026

Возможности линейки БМК. Авторский напиток сегодня - это уже не просто позиция в меню. Это повод вернуться,

Подробнее...

Обучение с WE FRY: технологии, тренды и новые возможности

22 июня 2026

Для нашей команды прошла обучающая встреча с представителем компании WE FRY. Менеджеры познакомились с ассортиментом, узнали особенности приготовления различных видов картофеля и на практике отработали правильную технологию обжарки.

Подробнее...