"Нетворкинг" подводим итоги!

02 сентября 2022

Ну что, подведём итоги?! Нетворкинг закончен, а впечатления остались… И очень и очень позитивные, как у наших гостей, участников так и, конечно, у нас.
В мероприятии приняли участие 25 компаний и производителей,13 из них - это российские производители и импортеры разных категорий продуктов от утиного мяса до японской кухни.

Наши гости смогли лично пообщаться и обсудить все вопросы по продуктам с представителями компаний, а были даже собственники и коммерческие директора.

Прошло 5 мастер-классов: по утке, японской кухне, фаст-фуду и сырам с бренд-шефами производителей.

Практическая лекция от известного спикера Песоцого С. прошла на Ура, говорили про локальные продукты и как с их помощью снизить себестоимость блюд, 2 часа интерактива и еще пол часа ответов на все вопросы а их было не мало :)..

Параллельно на соседней площадке проводили чемпионат бариста компания Атлас, а так же было море вкусного кофе и каппинг для всех желающих.

Наш эксперемент в проведении открытой Ярмарка вакансий оказался интересен и востребован, соискатели отметили для себя и даже своих знакомых привлекательные варианты и взяли контакты.

Мы получили большое количество как слов благодарности, отзывов, так и пожеланий, которые обязательно учтём.

В итоге нас посетило 235 гостей, с Ангарска, Братска, Улан-Уде, Усть-Илимска, Усолье-Сибирское Усть-Орды, Тулуна, Нижнеудинска и Тайшета и так же с Красноярска.

Новый формат мероприятия для нашего региона, наш эксперимент, к нашей радости - был оценён по достоинству и гостями, и участниками!

Это был ценный и интересный опыт для каждого! Новые знакомства, знания и кулинарные секреты от шефов и это всё за один день!

Фото и видео отчет будет чуть позже и мы обязательно его опубликуем.

Благодарим, что пришли и попробовали Реальную кухню на вкус!

И до встречи

Файлы:

Скачать     баннер на сайт.jpg, 2.5 MB

Скачать     баннер на сайт.jpg, 2.5 MB

Поделиться новостью в соцсетях:

Другие новости:

Кухня как эмоция

11 октября 2022

Локальная гастрономия популярна во всем мире. Кухня отдельно взятого региона — это то, что там любят, то что имеет историю, дает силы и привлекает гостей. Такая еда запоминается на эмоциональном уровне

Подробнее...

Бренд Alpro, продажи в России

24 октября 2022

Французская продовольственная компания Danone приняла решение существенно изменить бизнес в России. Собирались прекратить поставлять в Россию продукты Alpro и воду Evian (с санкциями никак не связывали свои действия).

Подробнее...

Эффективное управление рестораном

22 ноября 2022 10:00

22 ноября стартует первый модуль авторских интенсивов. Тема модуля 1: «Управление кухней» Вы узнаете: ✔Правила работы с продуктом: меню-инжиниринг, инвентаризация, корректный учет и контроль; ✔Принципы формирования себестоимости, работа с товарными запасами и ликвидностью, ABC анализ;

Подробнее...

Внимание! Ярмарка вакансий

19 августа 2022

Будет проходить в рамках нетворкинка «Реальная кухня» 2022 30 августа. Это уникальная возможность провести несколько собеседований - в один день - в одном месте -и выбрать подходящий, именно вам, вариант Ярмарка вакансий поможет участникам быстро найти работу, а компаниям, заведениям – укомплектовать кадры и решить проблему занятости!

Подробнее...

Нетворкинг "Реальная кухня 2022"

30 августа 2022 10:00

Уже скоро состоится мероприятие — не совсем обычного формата для сферы индустрии питания. Основная цель— популяризация новой информации о сегодняшних реалиях, которые продолжают влиять на бизнес и работу ресторанов и кафе.

Подробнее...

Гастрономические гастроли

29 июля 2022

Всё чаще посещение ресторанов для гостей становится событийным выходом. Клиенты все реже ходят в рестораны просто так, чаще приурочивают к какому-либо событию. Сейчас большую популярность в европейской части России набирают взаимные гастроли ресторанов...

Подробнее...