Пицца и роллы, гриссини и бриоши с сыром - все лучшее для вашего бизнеса!

19 сентября 2019 в 15:00

Этот мастер-класс будет интересен широкому кругу профессионалов - поварам, кондитерам и пекарям.

Спикеры: Дмитрий Дорожкин - Директор ООО " Торговый дом Туровского молочного комбината в РФ", Наталья Рудова - технолог-демонстратор хлебного и кондитерского направления компании Puratos, г. Новосибирск, Артем Обухов - Smeg Professional

Место проведения:  ресторан «Клермонт»

Время проведения: 19.08.2019 с 15:00 до 18:00 

Меню мастер-класса:

1.   2 вида пиццы на основе смесей Puratos, с Моцареллой для пиццы 40%  и использованием белой базовой основы «Maestro la crema» (Cooking)
2. Брускетты  - багет Puratos, Рикотта (Бонфесто)
3. Гастрономические палочки - гриссини (Puratos) с соусом «Maestro» (Cooking)
4. Бриошь (Puratos) с начинкой из Кремчиз (Cooking)
5. Зерновые булочки на смесях линейки Пуравита  и заварки Балтия + Кремчиз (Cooking)
6. Роллы на основе сливочного кремчиз (Cooking) 

Технологи-производители расскажут нюансы, которые помогут вам, без учебы на собственных ошибках, сделать первоклассную пиццу, разноообразить хлебную корзину итальянскими палочками гриссини, предложить французскую выпечку на десерт - и все это из уже готовых хлебных смесей Puratos.

Кроме того, вы сможете предложить своим клиентам самые лучшие из возможных вариантов - моцареллу для пиццы, крем-чиз (аналог Филадельфии) для роллов, сырный соус-основу для разнообразных блюд, рикотту и маскарпоне для выпечки - Cooking.

Кстати, посмотрите видео про сыры Cooking! 

Регистрируйтесь на сайте или у менеджеров по телефону: (3952) 506-500

Можете написать на WhatsApp и мы вас зарегистрируем сами:

+7 9148 89 45 66 (Руслан Сумцов)

+7 9025 60 44 02 (Елена Скворцова)

Поделиться новостью в соцсетях:

Другие новости:

Как это было: мастер-класс «Хлеб и сыр»

19 сентября 2019 15:00

19 сентября в ресторане "Клермонт" был проведен мастер-класс "Хлеб и сыр". Дегустация хлеба, сыров, напитков и десертов, демонстрация печей и блендера, это лишь малая часть того, что было на нашем масштабном мероприятии. "Puratos", "Cooking", "Smeg" и "Деловая Русь",теперь это бренды, проверенные лично вами. Продукты и оборудование, в качестве которых нет больше сомнений.

Подробнее...

Новые тренды банкетного меню

11 октября 2019 13:00

Мастер-класс от победителя самых престижных российских кулинарных конкурсов - СЕРГЕЯ ТЕРНОВА! МЕНЮ? ИНТРИГА! с 09.10 регистрация закрыта.

Подробнее...

Мировые тренды для вашего меню с Артуром Лоцмановым

24 октября 2019 13:00

Только один мастер-класс в Улан-Удэ от харизматичного, динамичного и находящегося в постоянном поиске совершенных форм и вкусов шеф-повара!

Подробнее...

BBQ PARTY Братск 2019

20 июля 2019 14:00

20 июля на берегу Братского водохранилища прошло соревнование среди профессиональных поваров BBQ PARTY Братск 2019.

Подробнее...

Кулинарный баттл "Вкус огня" 2019

04 июля 2019 13:00

Кулинарные соревнования под открытым небом - 3 призовых места, 3 номинации от партнеров, развлекательная программа, независимые судьи из лучших профессионалов города и специально приглашенный судья мирового класса - Сергей Синицын. Все это происходило 4 июля 2019 года на территории Якоби парка.

Подробнее...

Кулинарный баттл - Вкус огня 2019

04 июля 2019 13:00

РЕГИСТРАЦИЯ УЧАСТНИКОВ НА СОРЕВНОВАНИЯ "ВКУС ОГНЯ" ЗАКРЫТА. ВСЕ 16 КОМАНД НАБРАНЫ! Ждем всех желающих поддержать команды и весело провести время на открытом воздухе!

Подробнее...