664510, Иркутск, п. Дзержинск, Стахановская, 49
Итоги семинара "Маркетинговая стратегия ресторана"
25 мая 2023
Несомненно у топ менеджеров Bellini Gastronomic Ecosystem есть чему поучиться!
И сегодня поделимся некоторыми ценными советами от руководителя отдела маркетинга:
- Важно работать на эмоцию гостя. Определите основной вид эмоций, который вы бы хотели чтобы гости испытывали при посещении именно вашего заведения;
- Позиционируйте своё заведение с точки зрения гостей, на их языке выгод (а не у нас…, мы… и и.п );
- Определите все возможные точки контакта. Точки взаимодействия Вашего бренда с гостем, которые помогают сформировать эмоциональный отклик и опишите как это должно работать;
- Создайте треугольник любви (постоянную коммуникацию между шефом, управляющим и маркетологом), например, еженедельные планёрки только между ними тремя. Ведь это люди, которые в бОльшей степени влияют на результат работы заведения;
- Работайте на поколения. Важно понимать какие ценности и что именно влияет на определённые поколения. Это помогает сделать продукт ориентированный именно для такого поколения.
А мы в свою очередь не можем не порадоваться, что так много заведений нашего региона развиваются, учатся и хотят стать лучше!
Благодарим всех участников, за то что нашли время и пришли на семинар.
Поделиться новостью в соцсетях:
Обсуждение 0
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи!
Комментариев пока нет
Другие новости:
Азиатская кухня
Это направление становится всё более популярным. Именно по этой причине многие кафе, рестораны начинают вводить в своё меню блюда Тайланда, Кореи, Японии, Вьетнама, Малайзии и Индии И серия мастер-классов от компании Thai Chef в Иркутске и Улан-Удэ были проведены с целью углубиться в эти кухни и показать всё самое вкусное...
Наш новый контракт
Наконец то и в нашем регионе появились настоящие пирожные Макарон (macaron) от первой в России фабрики «Macaronika»! Яркие вкусы - от Горнонзолы до облепихи; Уникальный дизайн пирожных; Натуральные ингредиенты; Оригинальная рецептура...
Нетворкинг "Еда & Атмосфера" 2023
Друзья, рады сообщить, 9 августа в Иркутске пройдёт наше ежегодное мероприятие Нетворкинг, в этом году с модной и актуальной темой: «Еда & Атмосфера» 2023!
Мастер класс по Азиатской Кухне в Иркутске
Друзья, приглашаем вас на мастер-класс и презентацию продуктов собственного производства от компании Thai Chef по приготовлению блюд японской кухни и Юго-восточной Азии.
Маркетинговая стратегия. Как привлечь гостей
Приглашаем на третий модуль по "Эффективному управлению рестораном". 22 мая на семинаре разберем тему «Маркетинговая стратегия. Как привлечь гостей» с директором по маркетингу и коммуникациям Bellini Ярославом Моргуновым.
Презентация с дегустацией новых продуктов Retail
Уважаемые партнёры, в связи с погодными условиями перенесли мероприятие на 4 мая. Приглашаем вас на презентацию и дегустацию новых продуктов компании «Пятая армия» для направления Retail: - супермаркетов, - магазинов, - локальных сетей.
Каталог товаров
Поиск
Ваш заказ
{{ row.item.article }}
× {{ row.price|price }} = {{ row.ttl|number:0 }}
Итого: {{ info.count }} позиций на {{ info.ttl|number:0 }}
Бонусный заказ
{{ row.item.article }}
× {{ row.price|price }} = {{ row.ttl|number:0 }} б.
Итого: {{ bonus_cart.lst.length }} позиций на {{ bonus_cart.total|number:0 }} б.
: