Закрытые рестораны мира

01 августа 2014

Давно не секрет, что некоторые туристы предпочитают отправляться в путешествие не за достопримечательностями или пляжным отдыхом, а исключительно в гастрономических целях. Кто-то ставит себе цель попробовать экзотические блюда, другие выбирают отмеченные мишленовскими звездами рестораны где-нибудь в Париже или Нью-Йорке, третьи же едут посетить культовые в гастрономической среде места. Однако есть заведения, куда простому туристу, да и далеко не каждому жителю страны, попасть не просто сложно, а практически невозможно.

Культура закрытых или тайных ресторанов зародилась во времена «сухого закона» в США. Чтобы стать посетителем таких заведений, необходимо было знать нужных людей и доказать свою надежность. Зато от ощущения, что ты входишь в круг избранных, еда и напитки казались во много раз вкуснее.

Времена «сухого закона» давно прошли, однако закрытые рестораны и бары остались до сих пор, и не только в Америке, но и в Европе. Ведь почувствовать себя особенными люди стремятся до сих пор.

Sidecar, Вашингтон (округ Колумбия)

Этот ресторан служит живым напоминаниям о временах запрета на алкоголь в США. Неяркий свет, фотографии эпохи «сухого закона» и атмосфера закрытого клуба – вот главные особенности этого заведения.

Расположенный в американской столице, он стал невероятно популярен среди бизнесменов и политиков, желающих обсудить дела, о которых большинству людей знать не полагается.

Интересно, что раньше сюда пускали всех без исключения, однако с января этого года ресторан перешел на закрытый режим работы «исключительно для своих».

é by José Andrés, Лас Вегас, штат Невада

Признанный лучшим по версии Daily Meal, ресторан отеля Cosmopolitan в Лас-Вегасе был создан известным шеф-поваром, специализирующемся на молекулярной кулинарии, Хосе Андресом. От его интерьера так и веет шикарностью и новизной: преобладание черного, красного и золотого цветов, замысловатый орнамент на полу и модерновая светодиодная подсветка производят впечатление декораций из фантастического фильма.
Элитарные и необычные блюда, которые здесь подаются, доступны далеко не каждому, вне зависимости от того, сколько у него денег и какое положение в обществе он занимает. Для того, чтобы отужинать здесь, необходимо получить специальное приглашение.

Club 33, Калифорния

Это заведение расположено в центре притяжения детей всего мира – в калифорнийском Диснейленде. Как гласит легенда, этот ресторан открыл сам Уолт Дисней для того, чтобы проводить деловые встречи с самыми важными партнерами.

Попасть в ресторан может каждый, правда, записавшись, придется подождать около 14 лет. Клубные же карты, по которым ужинать здесь можно в любой день без записи, есть только у пятиста человек.

Freud, Лондон

Закрытость этого лондонского бара связана не с какой-то тайной или высоким положением его посетителей. Напротив, бар «Фрейд» открыт для каждого. Нужно лишь найти его, и это самая настоящая проблема.

Расположен этот бар в подвале, в помещении совсем крохотном, да и барная стойка вряд ли сможет потягаться с теми, что стоят в других питейных заведениях. Нехватка места приводит порой к тому, что посетители, взяв свои коктейли и напитки, вынуждены сидеть на лестнице, ведущей в подвал. Быть может, это послужит ориентиром при поисках этого бара на лондонских улицах. Небольшая подсказка: прогуляйтесь в районе Ковент Гарден.

L’Etage de Pastavino, Париж

Еще один ресторан, практически не известный широкой публике из-за своего местоположения. Чтобы попасть туда, нужно пройти через… бакалейную лавку. Только в глубине этого магазина вы увидите лестницу, ведущую на второй этаж. Именно там и располагается ресторан.

Помимо выбора помещения, эксцентричность владельцев проявилась и в том, что все позиции в меню написаны на итальянском языке. Кухня, впрочем, самая обычная, а услужливые официанты терпеливо переведут вам меню.

Источник: http://www.km.ru

Поделиться новостью в соцсетях:

Другие статьи:

Мраморное мясо

04 августа 2014

Мраморное мясо получило свое название из-за равномерно распределённых жировых прослоек в мышечных тканях молодых бычков, на срезе напоминающих природный рисунок благородного камня. В процессе приготовления на гриле или сковороде жировые прослойки тают, наполняя мясо соком, за счет чего оно приобретает неповторимую нежность и мягкость.

Подробнее...

40 сортов фруктов на одном дереве

04 августа 2014

Чудо селекции в Нью-Йорке

Подробнее...

Скульптуры из медовых сот

04 августа 2014

Талантливый художник и пчеловод Рен Ри из Пекина (Китай) создает потрясающие скульптуры, используя медовые соты.

Подробнее...

Самые маленькие рестораны мира

01 августа 2014

Самый крошечный ресторан мира способен удивить если не кухней, то своей концепцией и размерами.

Подробнее...

Мороженое? Мороженое!

30 июля 2014

«Всё — яд, всё — лекарство; то и другое определяет доза». Парацельс

Подробнее...

Ты есть то, что ты ешь

30 июля 2014

Этой старой истиной, видимо, руководствовалась Федеральная служба статистики, проведя выборочное наблюдение рациона питания россиян.

Подробнее...