Снабжение компаний сферы HoReCa качественными продуктами питания
664510, Иркутск, п. Дзержинск, Стахановская, 49
8 (3952) 506-500
 
Войти
Товары  
Бакалея 721

Сахар, соль 5

Приправы, специи 56

Азиатская кухня 53

Альтернативное молоко 14

Соусы Horeca 78

Мука 4

Соусы Retail 97

Консервация овощная 69

Уксусы, соусы бальзамические 13

Масла растительные 27

Консервация рыбная 4

Кондитерские изделия 33

Макаронные изделия (паста) 51

Консервация фруктово-ягодная 8

Аджика, Горчица 12

Крупа 17

Джемы, мед, сгущенка 16

Сиропы и топпинги 71

Гренки, чипсы, снеки 4

Бульоны, сухие супы 13

Напитки 16

Консервация мясная 1


Мясо, птица 125

Говядина 36

Свинина 12

Птица 59

Мясная гастрономия 18


Молочные продукты, сыры, яйцо 196

Масса творожная 7

Йогурт 1

Мороженное, смесь для мороженого 3

Масло сливочное 14

Майонез 12

Сметана, творог 7

Сливки 29

Молоко 9

Сыр 97

Молочные коктейли и батончики 17


Рыба, Морепродукты 104

Морепродукты 42

Филе рыб 25

Стейки рыб 10

Икра 4

Рыбные тушки 23


Хлебобулочные и кондитерские изделия 128

Макарон 4

Выпечка 32

Хлебобулочные изделия 29

Тортильи, лепешки 6

Тарталетки 2

Десерты с/м 55


Полуфабрикаты 101

Полуфабрикаты для Horeca 16

Мясные и куриные полуфабрикаты 41

Изделия из теста 27

Рыбные полуфабрикаты 10


Картофель фри, аппетайзеры 31

Картофель фри 23

Аппетайзеры 8


Овощи, ягоды, пюре 110

Пюре ягодно-фруктовое 38

Глинтвейн 1

Ягоды 22

Овощи 46

Фрукты 3


Ингредиенты для мясного производства 1

Специи 1


Ингредиенты для кондитерского производства 39

Глазури кондитерские 3

Начинки 2

Орехи 1

Кондитерские и хлебопекарные смеси 2

Сливки растительные 1


Контракты  
Astoria Bakerton Barilla Cooking Dymov Horeca Professional Filippo Berio Gloriss Harry's Macaronika Mamma Mia Mareven Food Milka Ramen Land Risma Solpro ToDoFood UltraLife WE FRY ZOTMAN PIZZA БМК Ботаника Витамин ВкусАрт Востряково Галерея вкуса Империя джемов КУХМАСТЕР Нева-Милк Петруха Печагин ПитерФрост Пуратос Русь Бейкери Савушкин продукт Сладофф Слово Мясника Улыбино Фрост-А ФростМо Чудское озеро Шахунское молоко Щедрая Кубань Экомилк
ALPRO AROY-D FoodLand Heinz Iposea Sunfeel Акисо Арикон БояринЪ Марр Руссия Мираторг Националь Санта Бремор ТАМАКИ Фабрика птицы Черкизово
  1. Пятая армия
  2. Новости компании
  3. События
  4. №1001 от 13.03.2026

Хлебная корзина нового поколения

13 марта 2026

Недавно у нас в гостях был представитель Международной Хлебопекарной Корпорации «Русь Бейкери», наш стабильный партнер на протяжении уже многих лет.
 Поговорили о многом: обсудили новинки, возможности индивидуальных заказов под клиента, технологические нюансы работы с выпечкой и, конечно, текущие тенденции хлебного рынка в HoReCa.
 
Вся продукция завода производится по технологии part baked. Данный формат, сегодня всё чаще выбирают рестораны и кафе.
Part baked — это технология частично выпеченного хлеба: изделия выпекаются примерно на 70–80%, затем быстро замораживаются, а финальная выпечка происходит уже на кухне заведениях. Благодаря этому продукт легко хранится, удобно транспортируется и в заведении всегда подаётся свежий горячий хлеб с хрустящей корочкой.
 
Почему этот формат так полюбился ресторанам:
• всегда свежая выпечка прямо перед подачей
• минимальные потери и удобное хранение
• не требуется собственная пекарня и сложная заготовка
• стабильное качество каждого изделия
• возможность быстро сформировать красивую хлебную корзину
 
Кстати, на дегустации особенно покорили сырные круассаны — они буквально влюбляют с первого укуса: аромат сливочного теста, нежный сырный вкус теста и идеально хрустящая корочка. Именно такие позиции легко усиливают впечатление от всей хлебной корзины ресторана.
 
Встречи с производителями — это всегда про развитие: новые идеи, технологии и решения, которые помогают нашим клиентам делать блюда вкуснее, а работу кухни — эффективнее!
Поделиться новостью в соцсетях:

Обсуждение 0

 
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи!

Комментариев пока нет

Другие новости:

Новинка: растительное молоко Hi Barista!

12 марта 2026

Встречайте в ассортименте — растительные напитки Hi Barista . Это вкусная и натуральная альтернатива классическому молоку для тех, кто ценит качество, здоровье и осознанный подход к продукту...

Подробнее...

Мастер-класс Botanika: от теории к идеальному коктейлю!  

27 февраля 2026

Прошедшая встреча с амбассадором ТМ  Botanika и Botanika Stories Андреем Долотказиным была посвящена сиропам Botanika и основам-пюре Botanika Stories, мы не просто дегустировали — мы погружались в философию бренда...

Подробнее...

Обновленная Лаборатория вкуса уже в работе

30 января 2026

Обновлённая Лаборатория вкуса — пространство для роста и решений. Мы уже активно работаем! Двери обновленной Лаборатории вкуса открыты для гостей: в нашем пространстве уже вовсю проходят первые профессиональные мероприятия...

Подробнее...

Каталог товаров

О компании

События

Условия работы

Каталог

Контракты

Акции

Новинки

Каталоги в PDF

Вакансии

Контакты

Мастер-классы

Конкурсы

Личный кабинет

Часто задаваемые вопросы

Видеоинструкция

О персональных данных

Оплата банковскими картами

Антикоррупционная политика

Подписывайтесь:

VK

Telegram

YouTube

 

© 2008-2026 Компания «Пятая Армия», Иркутск

Ассортимент компании включает более 2000 наименований деликатесных море- и мясопродуктов, бакалейной группы продуктов, специй, пищевых добавок для производства колбасных изделий и полуфабрикатов, кондитерских ингредиентов. Цены могут меняться. Не является публичной офертой. Количество товаров по акциям ограничено.
Личный кабинет