Страна происхождения: Индия
Вложимость: 1/12
Условия хранения: от -18
Базовый срок годности: 730 дн.
В России кукуруза является основной силосной культурой. Для этих целей используют початки в фазе молочно-восковой или восковой спелости отдельно или вместе с листьями и стеблями. Самый привычный способ приготовления кукурузы – это отваривание початков. Для лучшего сохранения питательных качеств кукурузы необходимо положить ее в уже кипящую воду и варить после закипания всего 10-15 минут. Надолго оставлять кукурузу в кастрюле с водой нельзя: вся польза кукурузы останется в отваре и сам початок потеряет сладость. В любом случае, чтобы получить зерна кукурузы, сначала охладите початок. Потом поставьте его вертикально в большой миске, заостренным концом вниз, и острым поварским ножом срежьте зерна, направляя нож вниз.