664510, Иркутск, п. Дзержинск, Стахановская, 49
Такой полезный морской гребешок
25 августа 2014
Морские гребешки — семейство морских двустворчатых гребешков. Гребешки обладают неравностворчатой раковиной с ушками — сравнительно крупными площадками спереди и сзади от вершины. Эти моллюски известны способностью перемещаться в толще воды, создавая реактивную тягу частым хлопанием створок. Гребешки обитают во всех океанах.
С давних времен в пищу употребляют филе морского гребешка – мышцу, которая отвечает за соединение створок раковины моллюска. Морской гребешок – уникальный продукт, в котором практически нет жира и очень много белка.
В морском гребешке много витамина В12
Морской гребешок богат микроэлементами (йод, железо, марганец, кобальт) и витамином В12, который участвует в формировании оболочек нервов.
Вкус морского гребешка ни с чем не перепутаешь – он отличается от всех других моллюсков приятной сладковатостью. Благодаря этой особенности, из него можно приготовить массу блюд, где сладковатый вкус будет гармонично сочетаться с острым перцем или нейтральным сливочным маслом. Замороженный морской гребешок предварительно размораживают в воде или просто при комнатной температуры. Из вареного гребешка можно приготовить простой и полезный салат, котлеты или фаршем из моллюска начинить блинчики, пельмени, пирожки или приготовить голубцы.
Поделиться новостью в соцсетях:
Обсуждение 0
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи!
Комментариев пока нет
Другие статьи:
Dolce vita
Ученые утверждают, что плитка шоколада в неделю и приготовленный из него напиток в среднем продлевают жизнь на год и омолаживают организм.
Новые правила послабления ввоза безлактозной продукции из ЕС и США
Безлактозная молочная продукция из стран, в отношении которых с 7 августа введено эмбарго, будет ввозиться в Россию по новым разрешениям.
Жареный картофель-тетрис
В США появился жареный картофель, кусочки которого можно складывать как пазл или тетрис.
Каталог товаров
Поиск
Ваш заказ
{{ row.item.article }}
× {{ row.price|price }} = {{ row.ttl|number:0 }}
Итого: {{ info.count }} позиций на {{ info.ttl|number:0 }}
Бонусный заказ
{{ row.item.article }}
× {{ row.price|price }} = {{ row.ttl|number:0 }} б.
Итого: {{ bonus_cart.lst.length }} позиций на {{ bonus_cart.total|number:0 }} б.
: