664510, Иркутск, п. Дзержинск, Стахановская, 49
Авторские продукты для азиатской кухни
15 октября 2024
Данное направление становится всё более популярным и востребованным. Именно по этой причине многие кафе, рестораны начинают вводить в своё меню блюда Тайланда, Кореи, Японии, Вьетнама, Малазии и Индии
Прежде всего, блюда азиатской кухни объединяет то, что они все являются ароматными, пряными, вкусными, но в то же время удивительно легкими!
Компании Ramen Land и Thai Chef создали уникальные продукты для таких блюд, что многократно упрощает работу на кухне и позволяют получить аутентичные блюда на любой кухне легко и быстро.
Важное преимущество:
Что из определённого набора продуктов можно приготовить разнообразие блюд на любой вкус:
✔для вегетарианцев;
✔для поклонников правильного питания;
✔и для тех, кто любит мясо, птицу или морепродукты;
*Тесто для Гёдза,
*Лапша Удон и Рамен,
*Пасты для азиатских супов: Том Ям, Том Кха и Пад Тай Карри желтая,
*Основы для супов, Рамена: Сею, Мисо, Гюкоцу, Карай Мисо
1.Тесто для гедза:
Его приготовление - самое важное и сложное в создании самого блюда - тесто.
Тонкое, влажное, мягкое и нежное.
И поэтому, простое решение - готовое тесто для этого популярного блюда!
Японские пельмени гёдза готовятся употребляются:
-с соусом или бульоном;
-как дополнение к традиционным острым супам или как самостоятельное блюдо.
2.Лапша собственного производства:
Поставляется замороженной. перед приготовлением необходимо разморозить. Отваривается в течении 2 минут
Рамэн:
Традиционная лапша рамен изготавливается из пшеничной муки, воды и канцуи, так называемой щелочной водой.
Что делает лапшу скользкой блестящей и упругой
Лапшу рамен можно использовать:
-Для блюд вок;
-В любом традиционном супе вместо макаронных изделий.
Лапша рамен не так сильно подвержена разбуханию как обычная лапша.
Удон:
Основное отличие удона от рамэна — при приготовлении лапши не используется щелочная вода кансуй.
И поверхность Удона с мелкопористой поверхностью, что позволяет впитывать соус и усиливать яркость вкуса блюд.
-Основа для супа с лапшой,
-подходит для жарки, блюд вок,
-отлично сочетается с различными соусами.
3.Паста:
Том Кха, Том Ям и ПадТай и др.
Созданны из множества натуральных приправ, корений, масел, что и создает уникальный вкус бюда.
Особенность паст:
Изначально пасты сделали не острыми, чтобы шефы могли с легкостью регулировать остроту блюда
4.Основы для супов:
Позволяют мгновенно превратить суп в азиатское блюдо
Также они отлично подходят и как приправа для маринования и приготовления свежей рыбы и мяса.
Учитывая популярность и уникальность паназиатской кухни, включение в меню таких блюд - может стать выгодным ходом, способствующим увеличению среднего чека и привлечению новых посетителей.
За образцами для проработки данной продукции обращайтесь к своему менеджеру.
Бакалея / Азиатская кухня
Имбирь, грибы сушеные,редька марин,рисовая бумага
Бакалея / Азиатская кухня
Лапша гречневая, рисовая,пшеничная
Бакалея / Соусы Horeca
Соусы, пасты для азиатской кухни
Поделиться новостью в соцсетях:
Обсуждение 0
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи!
Комментариев пока нет
Другие новости:
Heinz и Пикадор: играйте со вкусом!
Совсем недавно у нас был в гостях бренд-шеф компании Heinz, в сопровождении команды профессионалов, чтобы поделиться секретами вкуса и презентовать новинки соусов Heinz и Пикадор.
Особенности заведений общепита с ограниченным пространством
В мире общественного питания малогабаритные заведения, где продают шаурму, хот-доги и т.п места быстрого питания, становятся все более популярными...
Программа нетворкинга "Доступная еда" 2024
Друзья, на мероприятии вас ждет море общения, новых знакомств и ярких эмоций! Предлагаем ознакомиться с программой нашего мероприятия, чтобы максимально эффективно и интересно провести время!
Нетворкинг «Доступная еда» 2024
Друзья, с радостью сообщаем, о нашем уникальном мероприятии нетворкинг в этом году 7 августа под названием «Доступная еда» 2024!
Каталог товаров
Поиск
Ваш заказ
{{ row.item.article }}
× {{ row.price|price }} = {{ row.ttl|number:0 }}
Итого: {{ info.count }} позиций на {{ info.ttl|number:0 }}
Бонусный заказ
{{ row.item.article }}
× {{ row.price|price }} = {{ row.ttl|number:0 }} б.
Итого: {{ bonus_cart.lst.length }} позиций на {{ bonus_cart.total|number:0 }} б.
: