664510, Иркутск, п. Дзержинск, Стахановская, 49
Сулугуни - идеальный ингредиент всех времён и народов
14 ноября 2023
Сулугуни используют как ингредиент для:
-Салатов,
-Горячих закусок,
-Сырной тарелки,
-Начинки в лепёшки в сочетании с пряной зеленью,
-Начинка для хачапури
Идеальный сулугуни:
-Должен иметь эластичную и мягкую текстуру, но и быть достаточно плотным, чтобы не сильно размягчаться при нагревании;
-Иметь насыщенный и приятный молочный вкус;
-При нагревании идеальный сулугуни должен растекаться и образовывать аппетитную плавленую текстуру;
-Цвет идеального сулугуни должен быть бледно-желтым или кремовым, с равномерным распределением цвета по всему сыру;
-Должен быть свежим и без резкого запаха. Он не должен иметь примесей или неприятного послевкусия.
Как, например, Сулугуни «Басни о сыре»
Данный рассольный сыр:
-с нежным кисломолочным, умеренно солёным вкусом и ароматом;
-с плотной, слоистой и эластичной консистенцией;
-Отлично поддается плавлению.
Классический рецепт со стабильным качеством уже покорил многих профессионалов
Присоединяйтесь!
Молочные продукты, сыры, яйцо / Сыр
Мягкие сыры
Поделиться новостью в соцсетях:
Обсуждение 0
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи!
Комментариев пока нет
Другие новости:
Создаём праздничное настроение!
Сейчас - самое время! Новогоднее предложение от Macaronika - любимые пирожные в праздничном дизайне. Добавит волшебства в ваше меню и на полки!
Barilla - паста номер 1 в Италии
Barilla предлагает широкий ассортимент пасты и соусов, изготовленных из высококачественных ингредиентов. Это гарантирует постоянный вкус и качество приготовленных блюд. Сейчас всё чаще пасту Barilla заказывают и заведения HoReCa, хотя на рынке Retail данная торговая марка считается лидером уже достаточно давно...
Наш новый эксклюзивный контракт ToDoFood
Мы с радостью объявляем о заключении эксклюзивного контракта с компанией ToDoFood - производитель качественной продукции для паназиатской кухни. ToDoFood - это широкий ассортимент первоклассных продуктов. Собственное производство и оптовые поставки продукции для паназиатской кухни
Новые кулинарные открытия с Mareven
Мы с радостью хотим поделиться нашим восхитительным опытом обучения от компании Mareven. Вчера мы буквально погрузились в мир экспериментов и узнали о широком применении этой замечательной продукции. Честно признаться… не ожидали таких решений !
Икра горбуши. Свежий улов
Икра лососевая горбуши «Народы Севера» Мы получили икру свежего улова. Икра к нам доставляется в охлажденном виде. Так она сохраняет плотность своих икринок в банках по 10 кг. Фасуется икра в упаковки по 0.5кг для вашего удобства, с соблюдением всех стандартов качества.
Необычные и вкуснейшие кофейные напитки...
И о важности сливок в раф кофе. Устали от однообразных кофейных напитков в вашем меню? Чувствуете, что необходимо свежее дыхание и взрыв вкуса для ваших гостей? Как вариант, предлагаем имбирный раф!
Каталог товаров
Поиск
Ваш заказ
{{ row.item.article }}
× {{ row.price|price }} = {{ row.ttl|number:0 }}
Итого: {{ info.count }} позиций на {{ info.ttl|number:0 }}
Бонусный заказ
{{ row.item.article }}
× {{ row.price|price }} = {{ row.ttl|number:0 }} б.
Итого: {{ bonus_cart.lst.length }} позиций на {{ bonus_cart.total|number:0 }} б.
: