05 апреля 2022
Сегодня про новинки для японской кухни и не только.
Компания Щедрая Кубань занимается производством круп достаточно давно, за это время они смогли максимально наладить все процессы, происходящие на производственных мощностях.
А их позиция “с поля до клиента” позволяет делать продукцию максимального качества, так как все производственные процессы происходят под строгим контролем самого предприятия: выращивание, обработка и фасовка.
И на смену импортным аналогам в нашем ассортименте появились:
1.Рис шлифованный высшего сорта Рапан Banzay
2.Высший Сорт ГОСТ Итальянец №1
Оба этих сорта:
-100% соответствует ТУ;
-Белоснежного цвета;
-Имеют ровную форму зерен, целостность крупинок не нарушена;
-Обладают высокой клейкостью и при этом зерна после варки сохраняют целостность;
Оба сорта идеально подходит для приготовления суши и роллов. Форма риса Итальянец более круглая и крупная.
При соблюдении определенных условий приготовления этот рис подойдет и для приготовления:
-пловов;
-овощных рагу,
-различных салатов;
-супов;
-фаршированных блюд.
Так как данный рис богат амилозой, это позволяет ему сохранять форму после варки и оставаться рассыпчатым, что очень необходимо во многих блюдах.
В результате вы можете продолжать готовить блюда, для которых раньше вы покупали импортную крупу, из продукта, совсем не уступающему уже полюбившемся аналогам.
Получить консультацию и уточнить условия доставки можно по тел: 506-500, +7924 601 78 45 или у вашего персонального менеджера.
Отлично, когда в меню ресторана есть авторские блюда, которые обожают ваши гости. Но любая кухня периодически нуждается в новых блюдах, дабы ваши гости не заскучали. И смена сезонов — органичный повод для введения гастрономических новинок. Сезонное меню еще и позволяет кафе или ресторану оставаться на плаву в любое время года. И вот почему так происходит:
22 года со вкусом! 17 апреля компании исполнилось 22 года! За это время мы приобрели огромный опыт и из небольшого семейного бизнеса Пятая армия выросла в компанию с численностью сотрудников 250 человек. Мы научились адаптироваться под различные рыночные и политические условия.
Брянский Молочный Комбинат. Основные преимущества продукции БМК: ▪️Натуральность ▪️Стоимость. Вопрос снижения фудкоста остаётся актуальным. А значит мы продолжаем поиски новых поставщиков. И основней целью этого процесса остается: снижение себестоимости вашей готовой продукции и сохранение ее качества.
Недавно нас посетили представители компании Мираторг, это крупнейшее предприятие в России. Всего за несколько лет «Мираторг» создал уникальное производство полного цикла и познакомил россиян с настоящим вкусом говядины...
Рестораторы, шефы и управляющие мечтают о том, чтобы их кухня работала, как часы. Но нанимая не всегда квалифицированные кадры, не контролируя рабочий процесс, получают текучку и бардак. Как можно отладить процессы на кухне без лишних затрат.
Изменения, связанные с разорванными из-за санкций цепочками поставок и падением рубля, происходят стремительно. Но при всём этом деньги из России никуда не исчезли и никуда не денутся, потому как возможности для вывода капитала уже закрыты.
: