664510, Иркутск, п. Дзержинск, Стахановская, 49
Мастер-класс "Fast Food нового поколения"
03 мая 2019 в 15:00
На новом оборудовании от компании Деловая Русь, специальной станции для приготовления Fast Food, 6 поваров: бренд-шеф компании Пятая Армия Руслан Сумцов, Илья Зубович, Никита Королев, Антон Бердикешев, Александр Шепетнёв и Владимир Курлыков готовили non stop картофель фри (Lamb Weston), классические бургеры с говяжьими и свиными котлетами (Марруссия), крафтовые бургеры с рыбной котлетой и котлетой из индейки, куриные крылья в классической и острой панировках (Деловая Русь) на фритюрном масле (Pechagin professional).
Приглашенные компанией Пятая Армия, представители производителей продуктов, эксклюзивные контракты которых находятся в портфеле Пятой Армии, поделились знаниями с профессиональными поварами и рестораторами Иркутска. Александр Фидас (Lamb Weston), Екатерина Вовк (KraftHeinz) и Екатерина Томашова (Марруссия). Они рассказали о производстве, преимуществах, способе приготовления и других интересных деталях, которые не найдешь в интернете и на упаковках продуктов.
Кроме дегустации бургеров, картофеля и куриных крыльев с разнообразными соусами, гостям предложили на пробу крафтовое пиво от частной пивоварни Павла Лебедева.
Мероприятие прошло на удобной площадке в центре города на набережной Ангары - в большом зале ресторана Иркутск.
Компания Деметрафреш предоставила всю фрешкультуру, которую повара использовали при приготовлении бургеров.
Приглашаем профессионалов на наши дальнейшие мероприятия! Информация в инстаграм, FB и на нашем сайте: 5armia.ru
Поделиться новостью в соцсетях:
Обсуждение 0
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи!
Комментариев пока нет
Другие новости:
Кремлевский повар с 32-летним стажем на праздновании 19-летия компании "Пятая Армия"
В честь своего 19-летия компания «Пятая Армия» пригласила гостей в главный зал отеля Marriott на встречу с Президентом Национальной Ассоциации Кулинаров - Виктором Борисовичем Беляевым.
II Международный фестиваль толмы «От Севана до Байкала» и II Международный чемпионат «Золотой черпак»
11 июня в рамках недели туризма в Республике Бурятия на профессиональной площадке Байкальского колледжа туризма и сервиса состоялись II Международный фестиваль толмы «От Севана до Байкала» и II Международный чемпионат «Золотой черпак». В конкурсах приняли участие 8 команд из Республики Бурятия, Забайкальского края, Иркутской области.
Проработка говяжьих отрубов Мираторг
Информация о продукте: % оттайки и обжиловка, органолептические свойства.
Как это было: мастер-класс "Бар под ключ"
Профессионалы с горящими глазами, полные идей и вопросов – такая аудитория присутствовала на мастер-классе-тренинге-семинаре «Бар под ключ» 25 апреля в зале гриль-бара «Chickeast».
Мастер-класс "Ломаем стереотипы"
Мастер-класс от Виктора Чернова «Ломаем стереотипы» 28 февраля - 82 участника, ресторан Иркутск. Компания Пятая Армия с партнерами – Деловая Русь и Итальянская компания Smeg foodservice - организовали прогрессивный мастер-класс с новым видением меню и технологий приготовления.
Ломаем стереотипы!
Прогрессивный мастер-класс, который поможет по-новому взглянуть не только на меню, но и на технологии приготовления.
Каталог товаров
Поиск
Ваш заказ
{{ row.item.article }}
× {{ row.price|price }} = {{ row.ttl|number:0 }}
Итого: {{ info.count }} позиций на {{ info.ttl|number:0 }}
Бонусный заказ
{{ row.item.article }}
× {{ row.price|price }} = {{ row.ttl|number:0 }} б.
Итого: {{ bonus_cart.lst.length }} позиций на {{ bonus_cart.total|number:0 }} б.
: