Сегмент фастфуда не теряет своей популярности в общепите. Хороший бургер легко может заменить бизнес-ланч. Но людям уже приелись стандартные бургеры от известных сетей. Сейчас мода на авторские бургеры в самом разгаре, в них используется премиальное мясо, оригинальные ингредиенты и нестандартные соусы. На нашем мастер-классе Артур Лоцманов поделился секретами своего большого опыта в приготовлении крафтовых бургеров и развитии сегмента как такового. Артур акцентировал внимание не только на особенностях фритюра и панировки, но и на том, как минимизировать издержки, привлечь покупателей и настроить правильный маркетинг.
По хорошей традиции в конце мастер-класса были разыграны призы - сертификаты в сеть супермаркетов "Деликатес". Победителям, профессионалам в кулинарном искусстве, было приятно выбирать премиальные продукты для себя и своей семьи.
Компания "Пятая Армия" организовала и провела кулинарный баттл "Вкус огня" на площадке Якоби Пикник-парк 6 июля. Соревнование проходило в рамках Фестиваля "Гостеприимный Байкал 2018".
Нажмите на фото, посмотрите рецепт от бренд-шефа компании "Пятая Армия" Руслана Сумцова.
Бренд-шеф компании «Пятая Армия», Руслан Сумцов, приглашает на проработку мяса «Мираторг» на летней площадке ресторана Winkel по адресу: Лермонтова, 257. Ждем профессионалов 8 августа в 16:00. ❗️Количество мест ограничено, запись по тел: 506-500
Приглашаются все желающие поддержать команды в борьбе за призовые места, поучиться у мастеров и просто поучаствовать в интересном мероприятии! 6 июля в 11:00 часов ждем всех на Якоби. От авто стоянки до места проведения кулинарного баттла "Вкус огня" вас проводят наши менеджеры. Информация по телефону 506-500.
Нажмите на картинку, чтобы узнать подробности и записаться на мастер-класс.
: