Страна происхождения: Россия
Вложимость: 1/12
Условия хранения: от -18
Базовый срок годности: 90 дн.
Марка: KAZBEEF
Стейк Ранч или Ранчо - это стейк из лопаточной части туши. Аккуратный ровный кусок мяса вырезается из середины плеча с захватом толстой жировой прослойки и небольшой диагональной жилкой. Мариновать его не обязательно, чтобы не перебивать собственный аромат мяса. Идеальной для такого мяса будет средняя прожарка на гриле, так стейк получится сочным и очень вкусным.