Страна происхождения: Россия
Вложимость: 1/2
Условия хранения: от -18
Базовый срок годности: 365 дн.
Марка: Мираторг
Рекомендуем готовить стейк Чак ролл прожарки Medium, чтобы дать жировым прослойкам растаять, но сохранить необходимую сочность мяса. Чтобы смягчить жилку, проходящую по центру стейка, рекомендуем перед приготовлением проткнуть ее тонким ножом в нескольких местах. Это нарушит ее структуру, и в процессе приготовления она потеряет целостность, станет мягче.