Смесь для хлеба тостового Изи Тост Пуратос 1/25кг Россия

Смесь предназначена для производства хлебобулочных изделий со средним содержанием сахара и жира: тостового хлеба, булочек для гамбургеров и «хот-догов». Состав: пшеничная клейковина, пшеничная мука, сахар, соль, соевая мука, солод пшеничный, эмульгатор, аскорбиновая кислота, ферменты. Дозировка 2,5-10 % к массе муки. Преимущества • Сокращает время брожения теста на 15–20 %, • Способствует улучшению формоустойчивости тестовых заготовок и увеличению объема готовых изделий, • Способствует получению стабильно хорошего результата вне зависимости от колебаний качества муки, • Способствуют получению мелкопористого мякиша белого цвета, • Сохраняет естественную свежесть и мягкость изделий на протяжении всего срока хранения.

{{ row.name }}

{{ row.announce }}

{{ row.descr }}