Снабжение компаний сферы HoReCa качественными продуктами питания
664510, Иркутск, п. Дзержинск, Стахановская, 49
8 (3952) 506-500
Товары  










Бренды  
Эксклюзив

Смесь для крема белкового, безе и суфле ПАЛОМА БЛАНКА, 1/10кг, Пуратос

Для просмотра цен необходимо авторизоваться в качестве клиента.

Страна происхождения: Россия

Условия хранения: от +18

Базовый срок годности: 365 дн.

Марка: Пуратос

Смесь для приготовления нежного белкового крема, воздушного безе и вкуснейшего птичьего молока Состав: сахар, продукты яичные, белок молочный, регулятор кислотности (кислота лимонная), ароматизаторы. Рекомендуемая рецептура (воздушный полуфабрикат, сырцовый белковый крем): Смесь "Палома Бланка", г 200 Сахар-песок, г 100 Вода питьевая, г 200 Способ приготовления. Все ингредиенты перемешивают венчиком на средней скорости в течение 3 минут, затем взбивают на высокой скорости в течение 3 – 5 минут до получения устойчивой плотной массы. Преимущества: • готовый крем имеет превосходный вкус и белоснежный цвет; • крем имеет нежную и пластичную структуру, превосходно держит форму; • ускоряет и упрощает технологический процесс; • смесь позволяет приготовит


Поделиться:

Похожие товары