664510, Иркутск, п. Дзержинск, Стахановская, 49
IKRA.Гастрономический фестиваль. Уже скоро!
13 января 2018
О ФЕСТИВАЛЕ
В 2018 году фестиваль IKRA возвращается с новым составом знаменитых шеф - поваров, на четыре дня превращая Сочи в гастрономическую столицу мира.
IKRA - это больше, чем просто путешествие или чувственный опыт.
IKRA - это полное погружение в мир кулинарного искусства и одно из главных культурных событий зимнего сезона.
IKRA - это фестиваль для любителей ярких впечатлений, путешествий и активного отдыха, для профессионалов и энтузиастов от гастрономии, а также для всех, кому интересна современная культура в различных ее проявлениях.
В программе фестиваля - незабываемые ужины, доведенные искусством мастеров до уровня театрального действа, мастер-классы, лекции, вечеринки и après-ski - все это среди заснеженных пиков горнолыжного курорта Роза Хутор.
ШЕФЫ
Чтобы отведать блюда этих мастеров,
люди отправляются в путешествия и бронируют столики за год.
Шедевры, которые они создают на кухне, говорят о них как о виртуозах своего дела.
Звезды Michelin и рейтинг 50 Best подтверждают, что шефы определяют направление развития мировой ресторанной индустрии, а их философия превращает шеф-поваров в ярких культурных деятелей нашего времени.
На гастрономическом фестивале IKRA они проведут ужины и мастер-классы, демонстрируя мастерство и делясь секретами.
СПИКЕРЫ 
Как международное гастрономическое сообщество создает платформы для культурного обмена и взаимодействия?
Об этом в рамках дневной программы фестиваля IKRA расскажут знаменитые ресторанные критики и кулинары, организаторы международных гастрономических фестивалей и создатели кулинарных тв-шоу.
ПРОГРАММА
Подробную программу можно посмотреть здесь.
МЕСТО ПРОВЕДЕНИЯ
расположенный на высоте 580 м над уровнем моря, - главная арена и официальный партнер фестиваля IKRA.
Здесь, в лучших ресторанах курорта и на горных склонах
развернется захватывающая программа самого важного гастрономического события года.
Забронировать проживание
Поделиться новостью в соцсетях:
Обсуждение 0
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи!
Комментариев пока нет
Другие статьи:
Labor cost - что это такое и как рассчитать?
Продолжаем тему показателей. Сегодня это Labor cost. Что это такое, как считать и планировать - все в статье!
Крупнейшая выставка индустрии гостеприимства в Северо-Западном регионе
С 28 по 31 марта 2018 в Санкт-Петербурге состоится международная выставка индустрии гостеприимства ExpoHoReCa.
Food cost - что это такое и как считать?
Food cost - это тот самый показатель, который интересен каждому шефу. Считается, что средний показатель food cost равен 30%. Давайте разберем, как его считать, какие бывают ошибки вместе.
Поговорим о новогоднем маркетинге?
Декабрь - для всех рестораторов мира это самое сложное время, но также это время возможностей проявить свой творческий потенциал. Украсить зал, разработать специальное меню, продумать программу до мелочей и запустить самые выгодные акции. Всю осень персонал тренировали и готовили, чтобы всё работало как часы. Но иногда в таком режиме все забывают о главном - о гостях.
Обуздать креатив
Ресторатор должен уметь обуздать свое эго и сконцентрироваться на том, что лучше для бизнеса
Каталог товаров
Поиск
Ваш заказ
{{ row.item.article }}
× {{ row.price|price }} = {{ row.ttl|number:0 }}
Итого: {{ info.count }} позиций на {{ info.ttl|number:0 }}
Бонусный заказ
{{ row.item.article }}
× {{ row.price|price }} = {{ row.ttl|number:0 }} б.
Итого: {{ bonus_cart.lst.length }} позиций на {{ bonus_cart.total|number:0 }} б.
: