16 ноября 2016
Только один день известные рестораторы и шеф-повара раскрывают секреты своего успешного бизнеса. Лучшие концепции, технологии, идеи 2016 года – узнайте все о стратегиях успеха от ведущих игроков рынка! Вас ожидает насыщенная деловая программа, неформальное общение и перспективные деловые связи, обмен опытом с коллегами и приятные сюрпризы от партнеров Конгресса.
Не упустите возможность посетить Рестотуры бизнес-школы «Ресторанные ведомости», которые состоятся в рамках Конгресса рестораторов:
23 ноября - «Пивной ресторан на стадионе и в городе. Как накормить и напоить болельщиков»
25 ноября - «Возрождение. Новая трендовая концепция на старом месте»
Источник: http://restoranoff.ru
К лету 2017 года на туристическом рынке Камчатки появятся гастрономические туры.
Ресторанный эксперт, автор книг по ресторанному бизнесу, Ольга Курочкина рассказала о тонкостях, которые нужно иметь ввиду при составлении нового меню
Рассказываем, чем различаются фронтальные, купольные и конвейерные (туннельные) профессиональные посудомоечные машины и как рассчитать, какое оборудование подойдет предприятию общепита.
: