9 необычных съедобных вещей

19 апреля 2016

Фантазии дизайнеров не ограничиваются обустройством интерьера. Некоторые считают, что человечество можете полностью перейти на безотходное производство. Вы когда-нибудь видели предметы интерьера, технику и мебель, которую можно съесть?

Мы собрали для вас список самых интересных и необычных вещей, которые можно попробовать на вкус и оценить способности не только дизайнеров, но и поваров.

• Коллекция одежды Фульвио Бонавма. Известный фотограф предложил сделать сумочку из спелых ягод малины, пояс из макарон, балетки из баклажан. Фульвио не только предложил, но также сделал все предметы самостоятельно, используя овощи, фрукты, макароны. Вся история создания необычных съедобных вещей началась в 2008 году, когда вышла книга известного повара, Пета Матиаса «Значение вкуса». Книга пользовалась широким спросом, успех которой – это заслуга фотографа Фульвио Бонавма.

• Хлебные стулья в кризисный период. Художник из Испании Енок Арменгол выпустил коллекцию мебели, в составе которой присутствует хлеб. Он предлагает украсить приусадебный дом стульями, столами для пикников из настоящего хлеба. На практике испечь хлеб в виде стула или стола не составляет особых сложностей, просто необходима печь больших размеров. Дизайнеры утверждают, что дворик, декорируемый такими предметами, создаст уютную романтическую атмосферу тепла.

• В 2010 году Адер Монжо (художник), предложил смелую альтернативу пластиковой посуде на Лондонской выставке – хлебная посуда. Чашки, вилки, ложки, тарелки полностью изготовлены на основе постного хлеба. Дизайнер утверждает, что такая посуда не предназначена для первых блюд, но вот для вторых блюд – это идеальный вариант, а у хозяек отпадает необходимость мыть гору посуды.

• Фруктовые карандаши, в состав которых входят орехи и печенье. Чтобы карандаши обрели необходимый цвет, применялись дополнительные ингредиенты — фрукты. Например, для зеленого карандаша помимо орехов,  печенья используются тыквенные семечки, киви, синий карандаш имеет в своем составе чернику, желтый с кукурузой и ананасом, а малина с клубникой для красного цвета. Автор интересной коллекции карандашей – японский дизайнер Luxirare. Девушка ведет блог «Забавная кухня» и «Убийственная одежда»

• Съедобная лампа от дизайнера Виктора Феттерляйна. Он придумал лампу, которая не только светит, но и которую можно съесть. Единственно, что есть категорически запрещено – это провода, шнур и светодиодная плата, а все остальное можно попробовать. В составе такой лампы присутствует растительный глицерин, пищевые красители, яблочные и черничные экстракты. Такая лампа не только дает свет, но и поможет справиться с авитаминозом, благодаря высокому содержанию витаминов K и E.

• Для любителей грызть карандаши и ручки изобретен специальный карандаш, на основе конфет. Единственное, что осталось – это стержень, есть который, не рекомендуется.

Поделиться новостью в соцсетях:

Другие статьи:

Мишленовские звёзды

20 апреля 2016

Красный гид Мишлен (фр. Michelin, Le Guide Rouge), иногда также упоминаемый как «Красный путеводитель» — наиболее известный и влиятельный из ресторанных рейтингов на данный момент. Гид выпускается с 1900 года и имеет трёхзвёздочную систему оценки ресторанов.

Подробнее...

Король поваров, повар королей

21 апреля 2016

Мари-Антуан Карем, выдающийся французский повар и кулинарный писатель, стоял у истоков высокой кухни. Его кулинарное искусство по достоинству оценили известнейшие личности, среди которых был царь Александр I, английский король Георг IV, французский политик Талейран, банкир Ротшильд и многие другие. Именно Карем сделал французскую кухню в Европе господствующей на последующие 200 лет.

Подробнее...

12 факторов анализа блюда в меню

22 апреля 2016

АВС-анализ и другие методы оценивают только то, сколько денег приносит блюда, а сколько на него приходится затрат, кроме фудкоста, не учитывают. Стоит опираться на детальный оценочный лист блюд меню, предлагаем ознакомится с примерным вариантом такой оценки.

Подробнее...

Гастротуристы в поисках этнической еды

18 апреля 2016

Глобализация привела к тому, что в ресторанах и гостиницах самых разных стран можно встретить совершенно одинаковые, стандартные блюда. С одной стороны, это хорошо – путешественнику не приходится адаптироваться к незнакомой пище, а с другой – стирается индивидуальность национальной кухни. К счастью, далеко не везде блюда приведены к обезличенному стандарту, и гурманы имеют возможность ознакомиться с национальным колоритом кухонь мира.

Подробнее...

Летняя веранда ресторана, как ее интегрировать в городскую среду?

15 апреля 2016

Коротко о современных трендах в эстетике летних площадок городских ресторанов и кафе

Подробнее...

Технологии в помощь: распознавание реакции гостей на цветовое оформление ресторана

14 апреля 2016

Компания SCA проверила как различные цвета влияют на впечатление человека от посещения ресторана. Результат эксперимента показывает, что эмоции и настроение, вызванные одним и тем же цветом, устойчивы и во многом схожи.

Подробнее...