Московские библиотеки могут начать сдавать площади в аренду под кафе
20 февраля 2016
«Вместе с департаментом имущества мы разрабатываем вопрос о предоставлении возможности сдавать в аренду площади библиотек для организации кафе. Ранее предлагалось поставить в библиотеках вендинговые аппараты, но мы это не поддерживаем», — рассказал глава департамента культуры Александр Кибовский. По словам Кибовского, пользователи системы «Активный гражданин» высказались за то, чтобы сделать в библиотеках кафе.
«Сейчас обсуждается возможность разрешить библиотекам предлагать площадь в аренду частным лицам. На данный момент платные услуги могут оказывать только сотрудники библиотеки, прибыль в этом случае получает учреждение. В случае с кафе деньги будет получать оператор, — пояснил Кибовский. — Но если сейчас выставить рыночную цену аренды, то бизнесу будет это невыгодно, так как ему предстоит много вложений на начальном этапе».
Президент Федерации рестораторов и отельеров Игорь Бухаров считает «хорошей и цивилизованной» идею обустроить кафе в библиотеках. «В случае с библиотеками нужно решить, какая стоит задача: привлечь людей в читальный зал, чтобы повысить уровень культуры? Или просто заработать дополнительные деньги? В первом случае кафе должно быть недорогое, во втором — нужно внимательно изучить финансовые возможности посетителей и пожелания арендаторов», — уверен Бухаров.
Урбанист Аркадий Гершман напомнил, что в университетских библиотеках на Западе всегда есть кафе, где можно перекусить. «Сегодня возможности библиотек расширяются: там проводятся лекции, мероприятия, значит, там должна быть и возможность пообедать. Полноценные кафе лучше вендинговых автоматов».
По материалам сайта horeca-magazine
Поделиться новостью в соцсетях:
Обсуждение
0{{ total }}
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи!
Комментариев пока нет
Комментариев пока нет
Комментарии с №{{ pages.cur.fi }} по №{{ pages.cur.li }}:
Голландские ученые из Вагенингенского университета установили, что употребление рыбы и морепродуктов один раз в неделю способно защитить от развития слабоумия.
Плохая организация складских помещений – это расходы из-за порчи продуктов и общей неразберихи. Вот несколько советов от портала restoranoff.ru, которые помогут более эффективно организовать хранение продуктов в вашем ресторане.
Директор по развитию и продвижению Maison Dellos Карина Григорян для Restoranoff.ru назвала несколько свежайших ресторанных трендов, за которыми большое будущее
Археологи из Китайской академии наук обнаружили самый древний чай в мире среди сокровищ, закопанных вместе с китайским императором Цзин Ди из династии Хань.
Регистрация или вход в один клик с помощью социальных сетей:
Я согласен на обработку моих персональных данных для смс-рассылки, e-mail рассылки,
включая телефонные звонки для осуществления целей маркетинга,
рекламы и изучения мнений группой компаний «Пятая Армия».
Полный текст политики в отношении
обработки персональных данных.
: