13 марта 2015
Шоколад называется To’ak, едят его с помощью специальных деревянных щипцов. Создатели шоколада утверждают, что только так можно прочувствовать его тонкий аромат. Отмечается, что массовая доля масла какао в шоколаде составляет 81%. Для приготовления продукта используются очень редкие сорта какао-бобов, которые произрастают только у побережья Тихого океана на западе Эквадора.
Представитель компании-производителя рассказал журналистам, что его сотрудники подходят к созданию шоколада с той же тщательностью, что и изготовители элитного вина или виски.
Также производитель уверяет, что данный шоколад - самый дорогой чистый черный шоколад в мире, если не считать плиток, которые декорируются золотом или бриллиантами для увеличения их стоимости.
Макароны в остывшем виде намного полезнее, нежели в горячем – такое мнение Денис Робертсон, доктора из Университета Суррея в Великобритании.
Мороженое Black Diamond посыпанное 23-каратным золотом можно отведать чуть менее, чем за тысячу долларов.
Алэн Дюкасс, шеф-повар, которого называют крестным отцом французской гастрономии, запретил мясо в своем самом знаменитом ресторане Парижа.
На региональном этапе конкурса S.Pellegrino Young Chef определили повара, который будет представлять Россию, СНГ и страны Балтии на мировом финале.
: