Баклажан - ценный продукт для желающих жить долго и счастливо

13 февраля 2015

Название «овощ долголетия» баклажан получил за счет своих уникальных свойств, которые были недавно изучены учеными-диетологами.

Баклажаны желательно употреблять в пищу каждый день — этот овощ способствует повышению уровня гемоглобина, а следовательно и улучшению снабжения организма кислородом. Таким образом баклажаны должны обязательно входить в рацион детей и беременных женщин, при этом они содержат большое количество калия.

Баклажаны —  просто незаменимый продукт для тех людей, которые страдают заболеваниями сердечно-сосудистой системы, а так же для тех, кто предрасположен к подобным болезням и занимается их профилактикой.

Если вы хотите похудеть или просто следите за своей фигурой, баклажан и здесь приходит на помощь — он может оказывать влияние на процесс расщепления жиров и поддерживать оптимальные кислотно-щелочной и солевой балансы.

Баклажаны очень хорошо переносят кулинарный стресс. Они практически не теряют антиоксиданты при варке и тушении. А при готовке в духовке, скороварке, СВЧ-печи и при жарке в масле баклажаны становятся даже более полезными: количество антиоксидантов в них не увеличивается, но они начинают лучше усваиваться нашим организмом.

Поделиться новостью в соцсетях:

Другие статьи:

Ложка-джинн меняет вкус еды

13 февраля 2015

В ОАЭ появилась новая ложка, меняющая вкус еды.

Подробнее...

Доставка вегетарианской еды от Бейонсе

13 февраля 2015

Американская певица Бейонсе совместно со своим консультантом по здоровому питанию Марко Боргесом организовала компанию по доставке вегетарианских блюд и продуктов.

Подробнее...

Тимишоара - точка опоры румынских предпринимателей.

26 февраля 2015

Тимишоара – один из трех китов новейшей экономической политики Румынии. Здесь нет безработных и очень много частных предприятий.

Подробнее...

Кулинарные тренды 2015 года

13 января 2015

Прогноз кулинарных трендов от International Food and Restaurant Consultants Baum + Whiteman

Подробнее...

Изменение климата влияет на вкус вина

13 января 2015

Эксперты Университета Шиппенсбурга (Пенсильвания, США) предсказывают, что глобальное потепление крайне неблагоприятно скажется на вкусе вин.

Подробнее...

Золотой хлеб Испании

13 января 2015

Пекарь из Альгатосина, небольшого городка в районе Серраниа-де-Ронда (Андалусия), создал, как он описал, «самый дорогой хлеб в мире».

Подробнее...