664510, Иркутск, п. Дзержинск, Стахановская, 49
Эффективная кухня: заработать на расходах?!
09 октября 2014
2 октября в 8:05 в аэропорту г. Иркутска приземлился московский рейс S7, а в 9:30 уже начался семинар от компании "Unilever Food Solution" "Эффективная кухня: заработать на расходах?!". Алексей Киселев - опытный тренер-ресторатор, специально прилетел из Москвы в компанию "Пятая Армия" для проведения этого тренинга.
Семинар был рассчитан на владельцев ресторанного бизнеса, управляющих и шеф-поваров. Присутствовали 48 человек из Иркутска и области. В программе семинара рассматривались следующие вопросы:
- Этапы заказа и приемки продуктов
- Правила хранения и приготовления
- "Подводные камни" на этапах отдачи в зал и учета
- Пищевая безопасность
В поддержку ведущему были приготовлены специальные материалы, которые с успехом можно использовать в повседневной работе ресторана. Как оказалось, и для этих основополагающих моментов ресторанного бизнеса, можно найти нестандартный подход, значительно уменьшающий издержки и увеличивающий прибыль.
По отзывам присутствующих, семинар оказался очень полезен.
Поделиться новостью в соцсетях:
Обсуждение 0
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи!
Комментариев пока нет
Другие новости:
Поздравляем поваров с профессиональным праздником!
Творческих успехов! Благодарных клиентов! Удачи в работе! Дружного коллектива!
Новогодний мастер-класс от Бориса Петровича Чиркова
22 декабря на базе компании "Пятая Армия" прошел мастер-класс, посвященный блюдам новогоднего стола.
Пармезан Дольче уже в продаже!
В супермаркете "Деликатес" появился пармезан от российского производителя. Качество - замечательное, попробуйте сами!
Лучшие кулинарные новости на сайте "Пятой Армии"
Предлагаем Вашему вниманию дайджест из самых актуальных и информативных новостей кулинарного мира! Читайте вкладку сайта "Мировые новости".
Каталог товаров
Поиск
Ваш заказ
{{ row.item.article }}
× {{ row.price|price }} = {{ row.ttl|number:0 }}
Итого: {{ info.count }} позиций на {{ info.ttl|number:0 }}
Бонусный заказ
{{ row.item.article }}
× {{ row.price|price }} = {{ row.ttl|number:0 }} б.
Итого: {{ bonus_cart.lst.length }} позиций на {{ bonus_cart.total|number:0 }} б.
: