Снабжение компаний сферы HoReCa качественными продуктами питания
664510, Иркутск, п. Дзержинск, Стахановская, 49
8 (3952) 506-500
Товары  










Бренды  
Эксклюзив

Глазурь шоколадная темная Карат Кавер Классик Дарк Пуратос ФАС 1 КГ

Для просмотра цен необходимо авторизоваться в качестве клиента.

Страна происхождения: Россия

Вложимость: 1/1

Условия хранения: от +18

Базовый срок годности: 270 дн.

Вес нетто: 1 кг.

Марка: Пуратос

Глазурь темная с шоколадным вкусом для глазирования кондитерских и хлебобулочных изделий, приготовления декора, корпусных конфет, муссов и ганашей. (Ниже уровенем по качеству ингредиентов в составе, чем Каверлюкс) Способ применения: Нагреть глазурь до температуры 45-50°С в микроволновой печи или на водяной бане, хорошо перемешать до получения однородной консистенции. Глазировать при температуре 38-45°С в зависимости от нужной величины слоя, охладить при температуре 5°С для блестящего эффекта. Допускается охлаждение при комнатной температуре. Преимущества: Степень измельчения не превышает 25 микрон – глазури обладают однородной структурой, Экономичны в использовании, не требуется добавление масел для уменьшения вязкости (нет риска засорения дозатора), Быстро застывают на поверхности изделий, Не прилипают к упаковке, Не используются красители.


Поделиться:

Похожие товары