Снабжение компаний сферы HoReCa качественными продуктами питания
664510, Иркутск, п. Дзержинск, Стахановская, 49
8 (3952) 506-500
Товары  










Бренды  
Эксклюзив

Глазурь пластичная Карат Декоркрем Шоко Пуратос ведро 12кг Россия

Для просмотра цен необходимо авторизоваться в качестве клиента.

Страна происхождения: Россия

Вложимость: 1/12

Условия хранения: от +18

Базовый срок годности: 270 дн.

Марка: Пуратос

Мягкая пластичная глазурь для покрытия и прослойки кондитерских и хлебобулочных изделий, приготовления начинок, кремов, муссов и десертов. Ассортимент: Шоко (насыщенный шоколадный), Натти (шоколадно-ореховый), Карамель (карамельный), Вайт (сливочно-ванильный). Способ применения Нагреть глазурь «Карат Декоркрем» до температуры 35-45°С в микроволновой печи или на водяной бане, хорошо перемешать дополучения однородной консистенции. Температура глазируемого продукта должна быть 22-25°С. Глазурь застывает при температуре 12-20°С. Чтобы избежать растрескивания не рекомендуется использовать шоковое охлаждение. Преимущества • Глазури тают во рту, создавая ощущения натурального шоколада, • Не требуют добавления масла для уменьшения вязкости (нет риска засорения дозатора), • Не растрескиваются на поверхности, сохраняют пластичность, • Не используются красители.


Поделиться:

Похожие товары