Страна происхождения: Россия
Вложимость: 1/4
Условия хранения: от -18
Базовый срок годности: 365 дн.
Марка: KAZBEEF
Вырезка мраморной говядины (Tenderloin) - изысканный деликатес, который придется по вкусу всем ценителям нежного мяса. Ее любят за отсутствие жира, небольшую калорийность, необычайную мягкость. Из говяжьей вырезки готовят знаменитый стейк филе-миньон. Невероятная нежность стейка объясняется тем, что он производится из практически неподвижной части бычка, почти лишенной соединительной ткани. Именно поэтому такое мясо жарится всего несколько минут и буквально тает во рту после приготовления. Сочность и сладость мраморной говядине придает также специальный зерновой откорм бычков.