Страна происхождения: Россия
Вложимость: 1/15
Условия хранения: от +18
Базовый срок годности: 365 дн.
Марка: Пуратос
Сухая смесь для приготовления безздрожевых пончиков. Обеспечивает стабильно высокое качество при производстве бездрожжевых пончиков. Одновременная загрузка всех ингредиентов. В замес используется вода комнатной температуры. Оптимальное время приготовления теста. Готовое тесто удобно дозировать, оно не течет. Готовые пончики обладают приятным вкусом и нежной структурой. Рекомендуемая рецептура Теграл Ринго новая 1000 г Вода 530 г Способ приготовления Внести в миксер воду и смесь «Теграл Ринго новая». Перемешать на медленной скорости 3 минуты. Готовое тесто отсадить в разогретый до 180°С фритюрный жир. Жарить в течение 40-70 секунд с каждой стороны в зависимости от веса тестовой заготовки.