Страна происхождения: Россия
Вложимость: 1/1
Условия хранения: от +18
Базовый срок годности: 450 дн.
Марка: Пуратос
Концентрированная порошкообразная закваска на основе пшеничной муки предназначена для производства пшеничных "деревенских" хлебов, тостового хлеба, багетов, сдобных и слоеных изделий. Возможно использование при производстве замороженных изделий. Происхождение заквасочных культур: Англия, США. Дозировка 2% к массе муки. Придает изделиям насыщенный вкус хлебной корочки с ароматом сливочного масла и легкими пивными нотками.