Один из лучших ресторанов мира отказывается от чаевых

Знаменитый французский шоколатье Алан Дюкас (Alain Ducasse) выпустил шоколадный набор, из которого, как из конструктора, можно собрать красивую ёлку. Конструкция настолько проста, что со сборкой справится даже ребёнок. Ёлка состоит из 7 шоколадных ярусов, каждый из которых украшен отборными сухофруктами и орехами. Помимо шоколадных деталей в комплект входят перчатки, чтобы при сборе ёлки она расплавилась от тепла рук. Стоимость ёлки-конструктора – 55 евро.

В Нью-Йорке на Манхэттене в этом году открылось кафе «Brodo», фирменным блюдом которого стал густой горячий мясной бульон, подаваемый в стакане. Этот напиток хорошо бодрит и согревает с утра, что особенно важно для тех, кто хорошо погулял прошлой ночью. К началу нового года владельцы кафе обновили меню, дополнив свой фирменный бульон мороженым. Мягкое мороженое производства американской компании «Morgenstern’s», как оказалось, прекрасно сочетается с бульоном, а если добавить мускатного ореха и других ароматных специй, то получается очень интересный, сытный и бодрящий напиток. Бульон с мороженым останется в меню всю зиму.

Меню с королевской свадьбы было выставлено на продажу. Теперь все желающие могут узнать, какие угощения подавали гостям в тот день - и заказать аналогичные блюда на свой праздник.

В городе Гвадалахара (Мексика) находится ресторан «Karne Garibaldi», получивший титул заведения с самым быстрым обслуживанием. Здесь блюда могут появиться на столе всего через 13,5 секунд с момента заказа – это непревзойдённый мировой рекорд. Максимальное время ожидания заказа – 1 минута. Борьба за титул самого быстрого ресторана на свете началась с соревнования официантов, которое время от времени устраивал менеджер. К официантам подключились повара, и через несколько лет тренировок был зафиксирован мировой рекорд. Скорость обслуживания частично объясняется тем, что в меню всего одно основное блюдо, которое всегда наготове – мясо в собственном соку. Это традиционное мексиканское блюдо представляет собой густой бульон с мясом и беконом, который подают с тортильями и соусами. Помимо основного блюда ресторан предлагает готовые закуски из свежих и маринованных овощей, которые очень быстро готовятся.

В Японии много холостяков, вынужденных питаться готовыми блюдами, разогревая их в микроволновке в одиночестве. Специально для них производитель еды «Village Vanguard» выпустил карри быстрого приготовления, которое продаётся в комплекте с DVD с видеозаписью симпатичной девушки, которая составит компанию за столом. Опросы показали, что карри – это именно то блюдо, которое японские одинокие мужчины хотели бы видеть на столе, возвращаясь с работы. А пока некому готовить карри, они рады возможности хотя бы пообедать в приятной компании. Для одиноких женщин в Японии тоже предусмотрена возможность пообедать в компании симпатичного юноши – на сайте одного из производителей лапши размещена видеозапись, на которой известный актёр поможет девушкам дождаться, пока лапша заварится, поддерживая разговор и улыбаясь.

Помощник члена Общественной палаты РФ Султана Хамзаева Игнат Прохоров, инвалид по зрению 1-й группы, в качестве эксперимента создал меню со шрифтом Брайля и подарил их нескольким московским заведениям. Цель инициативы – призвать ведущих ресторанных операторов сделать свои заведения доступнее для людей с ограничением здоровья по зрению и подать пример другим участникам рынка, сообщает пресс-служба Общественной палаты. Как отмечает автор проекта, изготовление меню для слабовидящих требует минимальных расходов в размере нескольких сотен рублей. В зонах туристической активности в крупных городах предприятия питания могут обзавестись подобными меню на иностранных языках – это повысит привлекательность заведений и доступность инфраструктуры для иностранных туристов с проблемами зрения, считает Игнат Прохоров. Первый заместитель председателя Комиссии ОП РФ по поддержке молодежных инициатив Султан Хамзаев подчеркнул, что идею введения меню со шрифтом Брайля ни в коем случае не будут навязывать предпринимателям. По его словам, инициативу поддержала гильдия рестораторов. Слушания, посвященные вопросу, пройдут в Общественной палате уже в этом месяце.