Наталья (ICQ: 207-187-286)
Алексей акцентировал тему оптимизации процесса приготовления блюд разной ценовой категории с помощью готовых бульонов, заправок, майонезов известных мировых брендов пищевой промышленности: Knorr, Calve, Hellmann’s, Mondamin. Гости нашего мастер-класса были приятно удивлены легкостью использования и вкусовыми качествами таких продуктов, как соус KNORR Деми Глас, Сливочный Суприм, Наполи, Соус с лесными грибами, свекольный экстракт и т.д.
Для мастер-класса использовали продукты, предоставленные компанией «Пятая Армия»: филе семги TRIM C, вырезка мраморного мяса Tenderloin (США), антрекот (Парагвай), пармская ветчина и др.
Наталья (ICQ 207-187-286)