19 ноября 2014
К настоящему моменту четыре индийские компании уже прошли аттестацию и в ближайшее время будут поставлять в Россию мясо буйвола. Стоит отметить, что мясо буйвола похоже на говядину, с той лишь разницей, что оно менее жирное. Мясо буйвола уже давно получило широкое распространение в кулинарии восточных стран, а вот найти его в России было практически невозможно. Что же касается Индии, то разрешения на экспорт продуктов питания в РФ ожидают и другие предприятия, производящие мясо птицы, молочную продукцию и яичный порошок.
В Японии появилась служба доставки еды «Platinum Lunch», курьерами в которой работают молодые актрисы и модели, отобранные модельным агентством.
Милан известен во всём мире как столица моды и дизайна. Через несколько лет этот город станет ещё и мировым центром фуд-дизайна.
В Австралии ежегодно употребляется около миллиарда чашек кофе в кафе, ресторанах и других торговых точках. Даже в Великобритании, славящейся своей любовью к чаю, в последние годы наблюдается резкий рост потребления кофе – по оценкам, это около 70 миллионов чашек каждый день.
6 ноября в Москве стартовал Фестиваль Марокко, целью которого является продвижение на российский рынок марокканских продуктов, их популяризация и расширение ассортимента.
Уходящий год вошёл в историю гастрономии модой на съедобное золото и солёную карамель.
Международная организация «NOAA Fish Watch» предупреждает, что уже через 40-50 лет будет невозможно попробовать суши из океанической рыбы.
: